すーっぱくておいしい～、完全無農薬栽培シークヮーサー
今日の写真は、先日収穫した青切りシークヮーサーです。
成木3本からの収穫で家庭菜園レベルですので収穫量はあまり多くないですが、（沖縄では古くから防風林や庭木として、屋敷の庭にシークヮーサーを植えている家が多くあります）
明日の9月10日に、宜野湾市にあります、沖縄薬草ワールドハッピーモア市場にて、完全無農薬、有機栽培のシークヮーサー（ヒラミレモン）を販売致しますので、ご案内申し上げます。
この時期に収穫したシークヮーサーは青切りみかんと呼ばれ（因みに青切りとは、みかんの酸味を活かすため、色づく前に収穫するみかんの事です）
ドレッシングにしていただくか、または、みずみずしさと酸味のきいたジュースとして楽しめますね。
栽培管理としては、ほぼほぼ自然栽培に近い状態で栽培していて、防鳥ネットを上に張る事や、他にはカミキリムシ対策をする程度で栽培しています。
飲んだ瞬間に、シャキッと気合が入る
、すっぱくて新鮮なシークヮーサーは、とーってもおいしいですよ。
最後までお読みいただきありがとうございます。
それではまた！！
