食べる日が待ちきれない！完全無農薬有機栽培キーツマンゴー
今日の写真は、先週収穫したキーツマンゴーです。
キーツマンゴーの特徴の1つは、樹上で完熟しても色が変わらず、収穫のタイミングを逃すと発根してしまい、残念な結果になることも．．．。
他には、アーウィンマンゴーに比べ果実が大きく（1㎏を超えるものも）食べ応えがあり、食いしん坊の私にはうってつけの品種ですよ。(≧▽≦)
果肉は繊維質が少なく、とろけるような食感です。（熟しすぎると果肉崩壊してしまいますので注意が必要）
写真の青カゴに日付が書いてある理由は、キーツマンゴーは追熟型品種であるためで、収穫してからしばらく常温で追熟させるために、日付管理している訳ですね。
私たち朝雲ファームでは、キーツマンゴーを完全無農薬で10本程栽培していますが、収穫量があまり多くなく、収穫時期も短いため、キーツマンゴーのネット通販は今期も含め行っていませんでした。
ただ、お客様からのお問い合わせや、ご要望にお応えするためにも、来期はこの幻といわれる完全無農薬、有機栽培で育てたキーツマンゴーを皆様へご提供できますように、スタッフ一同がんばっていきます。
最後までお読みいただきありがとうございます。
それではまた！！＼(^o^)／
