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１週間程前に摘果したフルーツパパイヤを、カットフルーツとパパイヤかき氷にして頂きました。(≧▽≦)
本来なら、樹上完熟（黄色七分目安）で収穫し、フルーツパパイヤとして頂くつもりでしたが、カタツムリの食害が、まあまあ深くまでありましたので、このまま育てても樹上完熟は難しいだろうと判断して、青パパイヤの状態で摘果しました。
摘果後、徐々に黄色く追熟しだし、無事に一週間ほどで追熟完了と見定めて、頂くこととなりました。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
約１kg強のパパイヤを半分はカットフルーツにして、冷やして頂き、とてもおいしかったです。
残り半分は、パパイヤかき氷に初挑戦しましたよ。私も含め、家族全員（ネコのイデア以外）の評価はvery goodでした。生果肉の食感とトロピカルな風味がとても良かったです。( *´艸｀)
今回は、青パパイヤからの追熟という流れになりましたが、次回は、樹上完熟のパパイヤをご紹介したいですね。(*^^*)
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